RUTA FORESTAL 7. PLANTAS AROMÁTICAS

TOMILLO. (Thymbra capitata). Familia Labiadas, Lamiáceas.
[Cat.: farigola; eusk.: ezkai; port.: tomillo cabeçudo; ing.: thyme; fr.: thym; it.: timo;    al.: Thymian]
Arbusto de 10-40 cm de tallos muy ramificados. Hojas de 5-10 por 1-1,5 mm, linear-lanceoladas, agudas y con nervio central marcado. Inflorescencia de 11-15 por 10-12 mm, densa y en forma de capítulo. Corola de las flores de color azul a púrpura.
Como todos los tomillos y plantas de la Familia son ricos en sustancias aromáticas, los fenoles. Uno de sus nombres vulgares es el de “tomillo aceitunero” porque es muy utilizado en el aliño de las aceituna. Otros nombres que recibe son: tomillo andaluz, tomillo cabezudo, tomillo carrasqueño, tomillo fino, tomillo tinajero, etc.

TOMILLO BLANCO, MEJORANA. (Thymus masticina). Familia Labiadas, Lamiáceas.
[Cat.: marduix silvestre; eusk.: mendaroa; gall.: mellorana, tomillo branco;               port.: amáraco; ing.: thyme; fr.: thym; it.: timo; al.: Thymian]
Arbustito ramificado desde la  base de tallos cuadrangulares. Hojas elípticas, las invernantes densamente pilosas y  verde amarillentas, las de los tallos jóvenes mayores y  verdosas. Inflorescencia de 10-18 mm y corola blanco-crema.

ORÉGANO. (Origanum vulgare). Familia Labiadas, Lamiáceas.
[Cat.: fainó; eusk.: oregano, moregaña; gall.: ourego; port.: manjerona-brava;            ing.: wild marjoram; fr.: origan; it.: oregano; al.: Dost, Kostets]
Arbusto de 30-100 cm con aspect herbáceo y cepa leñosa. Tallos a menudo de “color vino tinto aguado” con pelitos que se tuercen hacia abajo. Las hojas de dos en dos en cada nudo. Flores diminutas, sonrosadas, en ramilletes, protegidas por hojitas rojizas. Al restregar las hojas entre los dedos despide un agradable aroma (como todas las plantas citadas en este cartel).
ROMERO. (Rosmarinus officinalis). Familia Labiadas, Lamiáceas.
[Cat.: romaní; eusk.: erromeroa; gall.: alecrín; port.: alecrim; ing.: Rosemary;                fr.: romarin; it.: rosmarino; al.: Rosmarin]
Arbusto de hasta 1,5 m. Hojas lineares de 10-40 por 1-3 mm. Inflorescencias en racimos axilares con corolas (1 cm) de violeta a blanco. Tiene aceites esenciales aromáticos y es planta melífera. Florece casi todo el año.
El nombre científico hace referencia en griego a “rhops”, que significa arbusto y “myrinos” que significa aromático. La palabra “officinalis” significa que tiene uso terapéutico (Oficina de Farmacia).

 

ALHUCEMILLA, LAVANDA. (Lavandula multifida). Familia Labiadas, Lamiáceas.
[Cat.: espigol; eusk.: ispiliku; port.: alfazema; ing.: lavender; fr.: lavande; it.: lavanda; al.: Lavendel]
Arbustito de tallos blanquecinos y raqmificados. Hojas de 10-50 por 4-25 mm, dos veces divididas y de contorno oval. Inflorescencia 1,8-8 cm en espiga densa, con flores violeta en filas longitudinales. Esta especie no es tan aromática como otras del mismo género.